豆沙小餐包的做法
发布时间:2019-03-10 20:28:42
简介 先要感谢各位的来访和对臭臭的关心~臭臭基本好了,今天去医院复查大夫说已经不用再输液了,回家吃两天消炎药就可以了,可怜的小家伙输了一个星期,小手被扎的和蜂窝煤似的。当妈的心疼啊,这不给儿子做了这个豆沙包,很买账,今儿早上吃了俩,暗爽ing (*^__^*) 嘻嘻…… 材料
黄油30克,牛奶180克,鸡蛋25克,糖25克,盐1/2小匙,奶粉10克,干酵母1小匙,豆沙馅适量,高粉250克
豆沙小餐包的做法1.将除黄油外的材料揉成光滑的面团后加入黄油揉至可以拉出薄膜。
2.头次发酵至两倍大取出分割成9小份,滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
3.将松弛好的面团压扁放入豆沙馅包紧整形,排至烤盘上进行二次发酵。
4.烤箱预热180度,中层18-22分钟左右(上色后要加盖锡纸,防止表皮颜色过深)。