面粉400克，豆沙适量，酵母粉4克，牛奶240克，胡萝卜碎适量

　　1.面粉，牛奶，酵母混合，揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大（图为发酵好的样子）

　　2.揉成长条形，面团分成16份，揉圆，按扁

　　3.包入豆沙，揉成圆形，收口朝下

　　4.用剪刀剪出兔子耳朵，胡萝卜碎剪小，做眼睛

　　5.放入蒸笼，静置20分钟后再开火蒸

　　6.大火上汽后转中火蒸15分钟即可