自制的蟹油，卷心菜半颗，辣椒

　　1.蟹油，葱姜爆锅，放入卷心菜，辣椒翻炒，最后盐调味出锅。

　　2.自制蟹油：现在是蟹儿肥的季节，我每年这会儿都会掏上十几只螃蟹的肉，用食用油熬制好，分装小瓶，放入冰箱，一般炒蔬菜和吃面条，浇上一勺，鲜呀！