简介 一道有关螃蟹的美味吃法―――用螃蟹来煮粥。螃蟹粥真的美味又可口，还营养丰富。下面，就为大家介绍螃蟹粥的做法。 材料

　　螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量

螃蟹粥的做法的做法

　　1、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。

　　2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。

　　3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。

　　4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用。

　　5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮。

　　6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。

　　7、最后将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了。

小诀窍

　　1、螃蟹要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃。

　　2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。ps：笔者不喜欢吃姜丝，所以意思下就够了。