简介 酸酸甜甜的糖醋酱～ 加上酥酥脆脆的炸肉丝～ 真的好好吃～ 材料油油炸用 太白粉（勾芡用）一匙 白醋8分杯 白砂糖约一杯 水2杯半 酱油4/1杯 青椒。彩椒约一颗 洋葱5/1颗 凤梨5/1颗 猪肉丝一盒 胡椒粉半小匙 米酒一大匙 盐一小匙 树薯粉一杯 太白粉一匙 水一杯半做法1

　　将肉醃料全部加入。抓醃静置30分钟以上

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　　酱汁配料全部切丝备用。不用太细才会有口感。也可加入小黄瓜或看自己爱吃什么配料喔。

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　　酱汁料全部搅拌均匀备用

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　　粉浆料搅拌均匀备用（不要浓也不要太稀。太浓等一下炸的时候粉太厚会太硬太稀的话肉会炸太老）

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　　将肉丝放入粉浆里面。一丝一丝放入油锅中油炸(油温约180度)炸到有点棕色即可。炸的过程中会黏在一起要趁软把他们分开喔...不然会变成一大片...

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　　混合的酱汁料放入锅中煮滚。滚后把配料放入煮滚。试一下咸淡如故太淡可以放点烹大师或盐。 稍微勾芡一下即可起锅淋上。就完成囉～^_^