高筋面粉500g（100%），鸡蛋100g（20%），蜂蜜20g（4%），盐10g（2%），干酵母5g（1%），水200g（40%），黄油60g（12%）

　　表面装饰：

　　蛋液适量，黑芝麻适量

　　1.将干性和湿性材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性，加入黄油，搅拌至面团拉开面膜即可

　　2.室温30℃，发酵50分钟

　　3.将面团分割成100g/个

　　4.滚圆，松弛20分钟

　　5.将面团排气

　　6.对折卷成圆柱形

　　7.搓成长条

　　8.绕成圆圈形

　　9.表面刷上蛋液

　　10.粘上黑芝麻

　　11.放入烤盘

　　12.以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟

　　13.以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤15分钟