清炒芥菜干贝的做法
发布时间：2019-03-10 19:45:20
芥菜 300g,小干贝 50g,红萝卜 数片,姜片 2片,盐 适量,鸡粉 少许
清炒芥菜干贝的做法1、将芥菜切段，红萝卜切片，姜切片备用；因为芥菜会有一种苦味，所以炒之前需先汆烫，煮一锅滚水汆烫芥菜及红萝卜片，约1分钟就可以捞起沥干；小干贝也稍微汆烫一下，约30秒就可以捞起了哦!
2、热锅放入2匙油，姜片爆香后，将芥菜及红萝卜片放入锅内大火快炒约1分钟，之后再把小干贝放入，加入适量的盐及少许的鸡粉调味，均匀拌炒后即可盛盘上桌啰!