香蒜奶油150公克，红蟹1只，洋葱1颗，盐适量

　　(1)将红蟹剖开，洗净后剁块备用。洋葱切丝备用。

　　(2)热锅熔化香蒜奶油，再把洋葱丝放入炒软即可。

　　(3)将红蟹排在铝箔纸上，铺上洋葱丝，加入适量的盐，将铝箔纸包起后放入烤箱，烤箱温度设定为200℃，烤约15分钟左右即可。