简介 鸿喜菇小火干烧至软化,同奶油 酱油 海苔拌上热腾腾的面条超香! 材料好劲道家常面条180g 鸿喜菇1盒 奶油20g 蒜末5瓣 酱油2大匙 青葱1根 海苔丝适量做法1

　　 准备材料:鸿喜菇去掉底部剥散;青葱切末

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　　 取一炒锅,放入鸿喜菇小火干煎(其间翻炒避免黏锅)至水份释出

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　　 放入奶油 蒜未翻炒至闻到蒜香 (避免蒜末烧焦会苦)

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　　 炒料的同时另煮一锅水.水的量多些,水滚后放入面条 一匙盐(材料外)煮至8分熟后捞起

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　　 将面条移入炒锅,倒入酱油 加些煮面水(帮助面条吸附酱料)

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　　 太干加些煮面水进来, 依家人喜好调整口味及面条软硬度,

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　　 洒上葱花 海苔丝即完成