简介 想到炸酱就想到炸酱面等中式面点料理，这次使用牛头牌沙茶炸酱和酥皮来个中西联姻吧! 牛头牌沙茶炸酱本身就是炸酱，但添加了完美比例的牛头牌沙茶酱，提升了炸酱的香味及美味；和洋葱、鸡肉、四季豆一起拌炒，作成口感香浓丰富的中式馅料，外层是烤的蓬松酥脆的酥皮，一口咬下，香浓的沙茶炸酱和酥皮实在好搭，当副餐或午茶小点都很适合！ 材料牛头牌沙茶炸酱1~2大匙 去骨鸡腿肉1/2片 四季豆50g 洋葱1/3颗 酥皮8片 白芝麻粒少许 蛋液少许做法1

　　 去骨鸡腿肉切去多余脂肪，切小丁备用

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　　 四季豆洗净，去头尾后切小段备用

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　　 洋葱切丁备用

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　　 鸡腿肉放入平底锅煎至7分熟，放入四季豆、洋葱拌炒，再加入不添加防腐剂及人工味精的牛头牌沙茶炸酱炒匀，放凉备用

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　　 酥皮裁成适当大小，取适量馅料放在一片酥皮中间

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　　 取另一片酥皮盖上，用叉子轻压酥皮四周使2片酥皮黏合，表层涂上蛋汁并洒上些许芝麻粒

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　　 放入烤箱，170度烘烤约10分钟，酥皮膨胀即可