简介 [炎炎夏日] 宝贝们总是没胃口，吃饭时借口很多，到了半夜又在喊饿！ 这道泰式清爽海鲜冬粉，以酸甜酱汁将营养丰富低热量的海鲜与寒天冬粉结合，口味清爽开胃，不管是孩子或情人都爱呢！ 材料寒天冬粉100克 新鲜中卷一尾 新鲜虾子两尾 台湾芹菜两三条 红萝卜四分之一条 香菜 九层塔少许 花生少许 洋葱丝20克 蒜头两颗 辣椒少许 白芝麻少许 鱼露4/1茶匙 盐巴4/1茶匙 薄盐酱油1匙 白砂糖1匙 开水5匙 柠檬汁1匙做法1

　　 1. 将所有食材清洗干净，中卷请将内脏拿掉洗净，切块状备用。2. 红萝卜与洋葱切丝备用。3. 将日本冬粉泡水至完全透明状，约需要半小时至一小时。4. 主食材放入滚水中，川烫至全熟，放入冰水备用。

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　　 将泰式酱汁先放入碗中搅拌，可以先放入冰箱冷藏冰镇！让洋葱吸收酱汁，味道会更好！

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　　 最后将泰式酱汁, 副食材, 烫熟的寒天冬粉及海鲜皆摆入盘中，充分拌匀，最后撒上香菜九层塔及花生即可上菜！