简介 这道是用温文休闲的心情做出来的作品。却“干脆咸香刺辣”得很！ 材料

　　豆腐 3片（切小方块）

　　绿豆芽1Kg（随洗边捡弃豆芽皮）

　　红萝卜半条（切丝）

　　青葱5根（切段）

　　指天椒5条 （切碎）

　　蒜蓉

　　姜丝

　　酱清

　　食油

　　麻油

　　盐一茶匙

清炒豆腐绿豆芽的做法

　　一切材料准备好了。

　　文火~~坐锅点火烧热一大汤匙食油。

　　把蒜蓉和姜丝盐煸成金黄色。

　　放入小方块豆腐边炒带煎至干褐色。

　　丢入红萝卜丝略炒。

　　取过掉干水的绿豆芽配着指天椒碎倒入，

　　参进青葱段，顺便洒几滴麻油一起翻炒大约2分钟。

　　最后淋下少许酱清吊味。熄火盛入盘中即可。

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