简介 今天我们准备了这些新鲜的有机青椒，非常适合加上自制的虾馅做一道美味酿青椒。所以我们要做的就是这道刺激味蕾的自家制虾胶酿青椒。 材料6-8有机青椒 80g虾 60g碎肉 虾胶腌料 1汤匙绍兴酒 1茶匙生粉 1/2茶匙盐 1/2茶匙糖 适量白胡椒做法1

　　用刀背将虾用压扁

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　　将碎猪肉跟已压扁的虾拌匀，加入腌料用筷子拌匀

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　　拌匀

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　　用双手从碗里拉成一团

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　　拿起之后反复用力扔向碗中，反复8－10次

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　　洗净青椒之后切半去籽备用

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　　将一层生粉轻轻铺在青椒里面

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　　加入一匙虾胶

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　　最后再洒上一层生粉

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　　将已酿好的青椒放于镬中，煎约3分钟至金黄色

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　　翻转煎另一面；再煎约3分钟即成

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　　自家制虾胶穰有机青椒

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　　自家制虾胶酿有机青椒

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