肉末烧马铃薯的做法
发布时间:2023-10-23 12:30:58
简介 这是一道常见的家常菜,作法相当的简单,而且开胃好吃、老少咸宜。 材料马铃薯1颗 红萝卜适量 猪绞肉150公克 蒜头1~2瓣 青葱适量 盐适量 白胡椒粉少许 酱油或酱油膏适量做法1
马铃薯去皮后,与红萝卜都切成块状;青葱切成葱花;蒜头切片。
2锅中油热了之后,把猪绞肉与蒜片放入拌炒。
3炒至绞肉微微焦黄,把马铃薯与红萝卜放入一起拌炒。
4加入适量的盐与酱油(或酱油膏),以及少许的白胡椒粉,并且拌炒均匀入味。
5倒入适量清水或是高汤,大约淹至食材的8分即可;当沸腾时转小火,并且盖上锅盖闷煮约10~15分钟。
6打开锅盖马铃薯与红萝卜若是都已经熟软入味,转中火姜汤汁稍微收乾,即可洒上葱花盛盘上桌。