酱炒海带茸的做法
发布时间:2022-10-10 10:39:58

[备料]海带切段洗净后,海带要先放在滚水中煮软。九层塔洗净、蒜头剥皮拍碎、辣椒切小块状。

取炒菜锅放油>放蒜头跟辣椒,拌炒出闻到一点香味

放海带茸拌炒>加少许水

加约4匙酱油、少许糖>拌炒>盖锅闷煮入味(注意:如果太干要加少许水)

加少许白醋(加醋海带比较容易煮软)>拌炒

试味道>调味料视个人做调整

加九层塔拌炒一下即可起锅

上桌囉~很下饭的一道菜,不过辣椒是大条的,因此没感觉到辣,成了装饰品~喜欢辣的,记得放小辣椒。