简介 又到了李子盛产的季节，糖醃李子算是蛮普遍的作法，口感酸酸甜甜，炎炎夏日品尝可让人胃口大开！此外，李子和梅子一样属碱性食品，有多种疗效，除了美容养颜还可帮助消化唷～ 材料桃接李435g 盐1大匙 糖3大匙 话梅粉1大匙做法1

　　李子连皮洗净沥干水份，用刀在李子表面划2 or 4条。

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　　将盐加入混合均匀静置15分钟。

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　　再以冷开水洗净沥乾，并放入碗中将糖、话梅粉加入搅拌均匀后，放入冰箱中冷藏约1小时再拿出来稍微搅拌均匀即可食用。(放置隔夜口感更佳)