准备材料：干香菇、豆腐、青花菜 、姜黄粉、薄盐酱油
先把蛋打至碗中，加入适当的水，蛋水比例 1:2（建议以蛋壳测量）
加入香菇及豆腐食材。
再放入姜黄粉与酱油提味，接着放入电锅蒸煮。外锅放一杯水，锅盖留一小缝不完全紧闭，蒸蛋表面会更光滑。
最后放上烫熟的青花菜，成品完成
