简介 天气渐渐转热，柠檬可是好用的食材，拌入海鲜再加入香菜、酱油、鱼露调味，不仅香味十足还能解油腻。 材料透抽350g 虾仁200g 红糟100g 香菜15g 蒜头末2瓣 番茄1个 辣椒酱1/2小匙 鱼露1.5小匙 酱油2大匙 砂糖2.5大匙 柠檬汁4大匙做法1

　　将冻透抽、(红糟)银纹笛鲷半月切解冻清洗，切成入口大小状。

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　　放入沸水川烫，取出放冷备用。

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　　所有调味料与蒜末放在碗里调匀，不爱吃辣不加辣椒将也可以。

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　　 香菜切末与蕃茄切片放入海鲜里，倒入调味酱汁。

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　　拌匀后放入盘里就完成了，不用上市场买菜，从采买到料理简单迅速就完成了！