简介 今日一样分享零厨艺、零油烟、超省时料理。 泰式风味特别适合食欲不振的夏天， 酸酸辣辣的，特别开胃。 加上松板肉独特的Ｑ弹口感， 吃了真的非常涮嘴。 材料松阪猪300g 蒜末1大匙 青葱（或香菜）1只 辣椒1只 姜3片 米酒1大匙 ＜调味料＞： 柠檬汁2大匙 鱼露1.5大匙 糖1茶匙做法1

　　 青葱切花、辣椒切末备用。 烧一锅热水，水滚后加入姜片和米酒，放入松阪猪烫熟后捞起沥干放凉，再逆纹斜切成片备用。

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　　 ＜调味料＞调均匀后，放入松阪猪、蒜末、葱花、辣椒末拌均匀，再浸泡于酱汁5～10分钟即完成。