简介 黄豆整颗吃最好！营养又简单的料理，老少咸宜的一道菜肴。 材料黄豆200公克 猪绞肉300公克 姜少许 蒜少许 月桂叶2片 酒少许做法1

　　黄豆需泡水八小时以上。姜和蒜切成细末越细越好，加入黄豆和绞肉及酒、盐、白胡椒均匀拌匀。

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　　可放上月桂叶增加香气，若喜欢汤汁呈现琥珀色可以加一点酱油。准备好即可用一碗半的水用电锅蒸。

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　　绞肉可以依喜好选择偏瘦或是带点肥肉的，色泽及油脂含量各有不同口感。