简介 爽口的小黄瓜一年四季都有，虽是小菜却能启人脾胃。醃渍小黄瓜其实并不困难唷，农村小爱在这里跟大家分享道地的阿嬷味！ 材料小黄瓜适量 酱油3 白醋2 二砂糖3 辣椒适量 香油适量 蒜头适量做法1

　　 准备好小黄瓜，把小黄瓜身上的刺用菜瓜布刷掉。

2

　　 将黄瓜切段成自己想要的口感。

3

　　 放入热水中川烫约1分钟捞起。

4

　　 将捞起的小黄瓜放置在一旁，开始准备制作酱汁。

5

　　 制作酱料放入锅内滚，比例约：酱油3、白醋2、二砂糖3辣椒、香油、蒜头→适个人口味

6

　　 将小黄瓜放入酱汁里一起滚约3分钟，捞起装罐！大功告成～～～～～～～～