手工醃渍辣酱瓜的做法
发布时间:2019-03-10 19:15:41
简介 爽口的小黄瓜一年四季都有,虽是小菜却能启人脾胃。醃渍小黄瓜其实并不困难唷,农村小爱在这里跟大家分享道地的阿嬷味! 材料小黄瓜适量 酱油3 白醋2 二砂糖3 辣椒适量 香油适量 蒜头适量做法1
准备好小黄瓜,把小黄瓜身上的刺用菜瓜布刷掉。
2将黄瓜切段成自己想要的口感。
3放入热水中川烫约1分钟捞起。
4将捞起的小黄瓜放置在一旁,开始准备制作酱汁。
5制作酱料放入锅内滚,比例约:酱油3、白醋2、二砂糖3辣椒、香油、蒜头→适个人口味
6将小黄瓜放入酱汁里一起滚约3分钟,捞起装罐!大功告成~~~~~~~~