简介 茭白笋和其他各种食材煮出来的汤头超清甜，再用烹大师昆布风味简单调味，混合著乌醋香，仿古早的迷人风味，也是很适合夏日提振食欲的一道简单面品喔:) 材料茭白笋2根 鸡肉丝150g 干香菇6朵 黑木耳40g 金针菇40g 红萝卜1小块 面条2人份 香菜适量 烹大师昆布风味1-1/2茶匙 酱油2大匙 乌醋2大匙 白胡椒适量 酱油膏1大匙 白胡椒适量 米酒1茶匙 香油1茶匙做法1

　　 主材料备齐，香菇泡热水备用。

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　　 醃渍料加入鸡肉丝中抓匀。

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　　 适量油热锅，将香菇丝、红萝卜丝及醃渍好的鸡肉丝依序下锅炒到肉开始转白色。

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　　 再将茭白笋丝下锅翻炒均匀。

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　　 调味料及水600ml倒入煮滚后再放入黑木耳丝及金针菇煮约1分钟。

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　　 起锅前勾薄欠即可。

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　　 取适量羹汤倒入煮好的面条中，随意洒点香菜提味就完成囉!!茭白笋和其他各种食材煮出来的汤头超清甜，再用烹大师昆布风味简单调味，混合著乌醋香，仿古早的迷人风味，也是很适合夏日提振食欲的一道简单面品喔:)