羊肉400克，黑豆50克，枸杞20克，山楂少许，姜片适量，盐适量，料酒适量

　　1.1、黑豆洗净，放入水中浸泡4小时

　　2.2、羊肉洗净切块，放入冷水锅中烧开，捞出冲净；

　　3.3、枸杞洗净，山楂洗净去核，切片；

　　4.4、锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水；

　　5.5、大火烧开后，改小火炖至八成熟，加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可