简介 二姐的私房菜 材料猪的后腿肉1块 米酒适量 盐巴适量 醃肉粉适量 罗勒叶适量 黑胡椒粉适量做法1

　　事前准备：当天买的新鲜猪肉用过滤水或开水洗干净备用

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　　适量米酒去腥

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　　轻抹适量盐巴

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　　洒上醃肉粉

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　　两种口味：均匀抹上罗勒叶或黑胡椒粉

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　　用2层锡箔纸包裹

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　　放冷藏室1~3天,入味后,可以冷冻室保存,使用时拿出退冰, 就可以烤

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　　低温100-150度,烤1小时

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　　切薄片加牛蕃茄，夹面包，很好吃；也可以就当一道主菜