简介 滑嫩鸡丁加上葱段咸香好下饭 材料去骨鸡腿切丁1只 鸡腿醃料如下 1酱油1小匙 2水0.5小匙 3白胡椒粉适量 4地瓜粉或太白粉0.5小匙 5油0.25小匙 爆香料葱蒜辣椒适量 调味料如下 酱油2小匙 糖0.5小匙 米酒1大匙 水适量做法1

　　 鸡腿切丁，依序放入醃料抓一抓，（最后加油） 锅中放一小匙油，放入鸡丁，开中火

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　　 煎到表面上色盛起

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　　 锅中放爆香料炒一下

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　　 呛入酱油，糖，米酒

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　　 倒入鸡丁炒一炒，如怕鸡丁太大块不熟可加点水盖盖子稍闷 大火收汁放葱绿即可