白味噌300公克，酒68cc，酒糟98公克，细砂糖135公克，姜泥15公克

　　1、将所有材料混合均匀。

　　2、用途：用来腌渍味道较清淡的白身鱼。高雅带点甜味的腌床，很适合鳕鱼、鲷鱼、鲳鱼等的腌床。