酸奶2瓶，面粉4杯，鸡蛋2个，奶粉一大匙，盐一小匙，糖3大匙，黄油2大匙

　　1.跟元肉吐司一样的发面顺序，用手指戳一下，不回缩就表示发好了

　　2.排气后，均匀分成3等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

　　3.松弛好后的面团擀成椭圆形，上面铺上紫薯泥

　　4.叠3折，再松弛一会儿

　　5.顺长擀开后，再卷起来

　　6.排入吐司模放温暖处发酵。可以放在微波炉里，也可以预热烤箱1分钟，放进吐司模，里面放一碗热水，中途凉了再换一碗

　　7.发至8分满，盖上吐司盖，烤箱预热180度，烤网下层40分钟

　　8.烤好后脱模，三能的金色波纹吐司盒很好脱模，用手一扒拉就出来了

　　9.晾凉后切片食用