简介 苹果、红豆馅和麻糬相互融合、一定让您満意！ 和菓子、只要抓到诀窍、其实没有想像中那么难(^^? 材料青森苹果半颗 砂糖20g 柠檬汁（防变色）1大匙 红豆沙150g 白玉粉或糯米粉100g 砂糖40g 冷水130cc 太白粉适量做法1

　　苹果去皮切丁、淋柠檬汁防止变色。加砂糖微波4分钟。

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　　红豆沙分成8份、分别包进1/8份苹果丁。

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　　馅料完成！

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　　制作麻糬皮。将白玉粉（或糯米粉）和冷水、砂糖放进耐热玻璃盆里搅拌均匀。

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　　微波加热两分钟。

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　　取出搅拌。

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　　再微波加热两分钟。

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　　取出快速搅拌后、倒在舗太白粉的盘子上、撒上太白粉用保鲜膜覆蓋、用手将麻糬尽量压平。（小心烫）

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　　切成8等份。（小心烫）

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　　手脚要快、免得麻糬皮冷掉变硬。。（小心烫）

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　　拿一块麻糬皮、趁热包进红豆沙馅。。（还是小心烫^_^;）

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　　苹果大福就这么完成囉！

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　　也可变化馅料、将红豆沙换成巧克力加鲜奶油、揺身一变、成了「洋风和菓子」！