红酒， 巧克力， 洋葱， 牛肉碎，牛奶，面包糠，蘑菇，鸡蛋

　　1、牛肉碎混合洋葱碎，一个蛋液，一小勺牛奶，半杯面包糠， 盐和黑色胡椒粉，混合好， 压成牛扒状；

　　2、放入牛油， 煎至双面起焦，起锅后， 放在锡纸上， 放一些蘑菇片；

　　3、做酱汁 ： 一杯 红酒， 番茄酱 ， 辣椒碎 ，盐和黑色胡椒粉，1小块纯黑巧克力， 慢慢融化。 将酱汁倒在牛扒上，一定要包紧锡纸， 不透风 。 烤箱450华氏烤15分钟， 自己加配菜哦！