简介 每年过年桌上一定会出现、亲朋好友纷纷"寄碗"在我家等妈妈做好再还给他们的，甜甜蜜蜜圆圆满满的年菜~ 祝大家新年快乐！ 材料紫米半斤 圆糯米半斤 猪油3大匙 砂糖5大匙 红豆沙1包 蜜大豆适量 糖莲子适量 去核红枣适量 桂圆干适量 蜜金桔干适量 蜜红豆适量 葡萄干适量 白芝麻适量做法1

　　紫米、圆糯米洗净后，泡水隔夜；内锅多放半杯水蒸熟紫米糯米饭(一般煮饭方法)，趁热加入猪油、砂糖拌匀。拿几个大磁碗公(一般面碗即可)，抹上一层猪油，在碗底用配料排图样

2

　　加入一层糯米饭、一层配料红豆沙、再放一层糯米饭，最后用铁汤匙背沾水抹压平碗口

3

　　要吃的时候进电锅蒸热，用一个平底圆盘将整碗八宝饭倒扣过来，即是好吃又好看的年菜囉~