低粉 130g

　　无盐黄油 40g

　　牛奶 10g

　　水 40g

　　泡打粉 4g

　　糖 10g

　　盐 2g

　　鸡蛋 15g

　　火腿肠 适量

　　小葱 适量

　　1、低粉和泡打粉、糖、盐混合。黄油切小块软化后，加入粉类材料，用手搓揉均匀呈颗粒状。

　　2、牛奶和水混合，加入打散后的鸡蛋液15g混合均匀。倒入做法（1）稍揉匀后，加入适量切碎的小葱和火腿揉成面团，密封放入冰箱25分钟。

　　3、烤箱预热180度。

　　4、然后取出面团，擀成2cm厚的面片，再切成三角形。

　　5、用剩下的蛋液刷表面后，放入烤箱，180度，中层，15-20分钟左右即可。