玉米火腿小餐包的做法
发布时间:2019-03-10 19:03:28
简介 手揉面团.松软有弹性.咸香火腿.和香甜的玉米.超绝配.小小一个很适合给孩子当早餐.点心 材料高筋面粉300g 总统牌奶油100克 糖50克 盐1匙 牛奶120g 酵母粉10g加温水10cc 全蛋2颗 全蛋液1颗 玉米粒依喜好 火腿粒依喜好 沙拉依喜好做法1
所有材料到入钢盆拌匀
2所有材料到入钢盆拌匀
3搅拌到面团光滑.开始用手揉捏.拍打约10分钟以上到面团出筋性到拉长能透光若能揉久一点更好.拍拍打打还满疗愈的
4放室温60-90分发酵至两倍大
5面团和奶油分割成小块整成需要的形状
6铺上玉米粒火腿 少许黑胡椒
7预热烤箱1分钟.利用烤箱的余温来二次发酵约30分
8表层刷上蛋液.进烤箱
9预热180度烤20-25分(视烤箱状况不同调整)