简介 由于抹茶中含有儿茶酸、茶胺酸、氨基酸、维生素、矿物质与类黄酮等多种营养成分，除可以当成饮品品茗之外，也可以制成甜点来享用，更可以入菜来增味兼添色。而在柯妈妈の植物燕窝．黑木耳专卖店内，我们仅单纯将抹茶与黑木耳养生露相互结合，手工制作成抹茶口味的黑木耳QQ圆，除可单吃品味之外，还能搭配饮品一同玩味，或是像这道「黑Q抹茶凉面」一样，做为增加咀嚼口感与增添料理美味的配菜，也行！ 材料抹茶面1把 黑木耳QQ圆(抹茶)1/2杯 小黄瓜1/2条 日式昆布酱油100ml 辣油酌量做法1

　　 准备黑木耳QQ圆、抹茶面与小黄瓜等食材。

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　　 先将抹茶面依序放入滚中煮熟。

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　　 把煮熟后的抹茶面，放入冰水中冰镇后，在放入碗中备用。

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　　 小黄瓜去皮洗净后，分切成小块状。

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　　 将切成丁状的小黄瓜，放入至抹茶面的碗中。

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　　 将抹茶口味的黑木耳QQ圆，分切成1/4圆的大小。

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　　 将切成块状的黑木耳QQ圆，也放入至抹茶面的碗中。

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　　 最后依个人喜好倒入日式昆布酱油与些许辣油。

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　　 享用前，只要稍微搅拌一下，即可冰凉享用！