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珠茄虾酱的做法

发布时间:2022-03-23 00:41:07

  珠茄虾酱的做法

简介 珠茄酱里那小小圆圆的是茄子.. 以其型名之珠茄的皮很厚 微苦 最常运用到的是拿来煮绿咖哩 以及摆在这虾酱里 咱台湾人吃食烫青菜大抵拌个葱头酥油 或是蒜头 酱油膏 泰国人吃菜蘸酱的名堂可多了 、虾、及虾干都可入酱 都好吃ㄟ 慢慢的 我一道一个道的PO 材料如下图 咸酸甜请以个人喜好调整 材料虾膏适量 鱼露适量 椰糖适量 柠檬汁适量 蒜头适量 红葱头适量 辣椒适量 喜爱的蔬菜适量做法珠茄虾酱的做法1

  材料如图,需要烫煮的蔬菜先烫煮完备用,用生菜也很棒

珠茄虾酱的做法2

  将蒜头、葱头放入捣缸

珠茄虾酱的做法3

  捣碎后,加入椰糖、柠檬汁、鱼露、虾膏拌匀后即是美味沾酱

珠茄虾酱的做法4

  就是这么简单清爽又有南洋风味的沾酱就完成了

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