低筋面粉 35克

　　辅料：

　　鸡蛋 7个

　　玉米(鲜) 40克

　　火腿肠 40克

　　豌豆（煮） 40克

　　调料：

　　番茄酱少许

　　黄油20克

　　糖粉15克

　　沙拉酱25克

　　1.黄油软化后倒入一个无油无水的容器中并加入糖粉

　　2.用打蛋器打发至变白，呈羽毛状

　　3.分两次加入蛋液

　　4.再加入过筛后的低粉自下而上搅拌均匀，并放保鲜袋中在冰箱冷藏两个小时以上

　　5.取出塔皮后，慢慢地放到小蛋挞模里

　　6.玉米粒，豌豆粒，火腿切粒，加入沙拉酱搅拌均匀

　　7.倒在小蛋塔模里

　　8.上面挤上番茄酱，烤箱220度预热，中层，上下火，烤15分钟