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什锦肉丁的做法

发布时间:2022-07-26 11:44:32

  什锦肉丁的做法

材料

  猪里脊肉200g,水发香菇50g,豌豆80g,胡萝卜100g,香菇80g,植物油,料酒,胡椒粉,味精,淀粉,葱花,姜丝,盐,水淀粉。

什锦肉丁的做法

  1、猪肉洗净切丁,加料酒,胡椒粉,味精,淀粉腌渍。

  2、香菇洗净,去蒂切丁;豌豆洗净煮熟;胡萝卜去皮洗净切丁。

  3、炒锅内倒入植物油烧热,放入猪肉丁滑熟,捞出沥干。

  4、锅中留油底,爆香葱花,姜丝,放入香菇丁,胡萝卜丁,盐炒熟,再放豌豆,猪肉丁炒熟,勾芡即可!

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