简介 红豆抹茶卡士达。用紫米红豆浆打的面团，加上抹茶口味的克林姆，加上卡士达（克林姆）的面包超级好吃：） 材料红豆1/2杯 拾谷米1/8杯 紫米1/8杯 燕麦1/8杯 荞麦1/8杯 高筋面粉300g 糖20g 橄榄油10g 盐3g 红豆紫米浆200cc 酵母3g 卡式达粉100g 鲜奶300cc 抹茶粉3g 蛋液适量 抹茶卡式达酱1/2量做法1

　　红豆紫米浆材料洗净，泡水一晚，投入豆浆机加入1000cc水，按五谷豆浆模式，约20分后完成，取200cc放凉备用。

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　　抹茶卡式达酱卡式达粉 抹茶粉用打蛋器略微拌匀，慢慢加入鲜奶，搅拌成浓稠状即可,放冰箱冷藏备用。红豆紫米面团材料投入面包机，酵母投至酵母匣，[面团模式]约1小时后取出，分割成6等份

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　　光滑面再上，收口向下，捏成椭圆形

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　　擀成长片状，包入适量卡式达酱

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　　捏紧收口，不要沾到酱比较容易捏紧(可用奶油刀将酱料固定，上下捏起面皮)，

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　　收口向下，发酵约30分

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　　涂上蛋液

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　　将卡式达酱填入挤花袋，挤上卡式达酱

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　　170度烘烤12~15分至表面上色