简介 菇类有丰富的营养~所以我选择了我最爱的杏鲍菇及香菇~ 而杏鲍菇富含多种蛋白质.维生素等等~营养价值高~ 最重要的是吃多也不怕热量太高啦~ 然后使用了创立了125年的「李锦记旧庄特级蠔油」来调味~ 不需再加入其他的调味料~就只加入了这一味「李锦记旧庄特级蠔油」~ 杏鲍菇的香甜再搭配上「李锦记旧庄特级蠔油」~ 咸甜的滋味令人难忘~ 有了「李锦记旧庄特级蠔油」这个好帮手~ 炒菜变得更快速囉~ 材料李锦记旧庄特级蚝油1 杏鲍菇3支 香菇3朵 猪肉丝少许 蒜头适量 葱适量做法1

　　 步骤1~将所有食材洗净备用~接着将葱切段~杏鲍菇及香菇切片备用~蒜头切细备用~

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　　 步骤2~先加入适量的油热锅~再加入蒜头爆香~

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　　 步骤3~再加入猪肉丝炒香~

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　　 步骤4~紧接着加入葱段~

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　　 步骤5~最后将杏鲍菇及香菇加入~再加入少许水~

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　　 步骤6~再将「李锦记旧庄特级蠔油」加入适当的量调味~李锦记创建至今125年！「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，.确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品~

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　　 步骤7~稍为闷煮一下使之入味~待收汁后即可起锅~

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　　 步骤8~蠔油杏鲍菇料理完成囉~