简介 菇类有多糖体，对人体有益，杏鲍菇又多了嚼劲，口感似鲍鱼，是我最爱的菇菇 淬酿香菇素蠔油，等待150天自然完熟，比纯酿更醇的淬酿，比美味更美的甘露之味 做出属于自己的味道是幸福的，能与别人分享食谱是开心的 材料杏鲍菇半斤 九层塔是量 葱、姜、蒜、辣椒适量 米酒1大匙 淬酿香菇素蚝油1~2大匙 麻油少许做法1

　　 葱、姜、蒜、辣椒切末；杏鲍菇切滚刀小块；九层塔摘叶备用

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　　 用少许麻油爆香辛香料

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　　 放入杏鲍菇煸出多糖体

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　　 淋上米酒和淬酿香菇素蠔油翻炒一下

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　　 起锅前撒上九层塔

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　　 快速料理，上桌囉 ~