简介 丝瓜~含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.粗纤维.钙.磷.铁.维生素..等丰富的营养,属性凉是盛夏的消暑蔬果不只可以解热.解毒还可以止咳化痰.健胃,搭配好朋友用心熬煮的XO蜜酱来料理这道菜,相信在炎热的夏天也能让你食欲大开哦! 材料丝瓜1条 干贝8颗 火腿1片 鸡蛋1颗 盐少许 姜丝少许 胡椒粉少许 二厨XO蜜酱1大匙做法1

　　 丝瓜刨去外皮切起小块 泡在水中不要接触空气

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　　 干贝煎出香味 接着放姜丝 火腿条

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　　 丝瓜倒入锅中拌炒 转中小火盖锅煨煮一下(丝瓜容易出水 不用再加水)

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　　 好朋友自己熬煮的"二厨XO蜜酱",含有干贝丝、樱花虾、金缑虾、昆布、柴鱼、水果..等食材熬煮提炼来的

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　　 加一匙的XO蜜酱 (干贝.丝瓜的鲜甜加上熬煮的XO蜜酱,就不用再加令人担心的味精来调味)

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　　 起锅前加一颗蛋花 胡椒粉 少许盐巴调味

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　　 完成!