简介 台味十足的吻仔鱼与经典义大利青酱非常速配,让这道面点充满海洋鲜味,又能摄取丰富的钙质,既健康又可口! *我的另一道义式面点--"香料鸡肉丸佐牛肝蕈蕃茄面"~ 材料青酱2~3大匙 贝壳面3人分 吻仔鱼150g 蒜末1瓣 辣椒末1根 青葱段1/2根 松子适量 鲜奶油150ml 帕马森起司适量 初榨橄榄油适量 盐胡椒适量做法1

　　自制青酱

2

　　滚水加盐,开始煮面热锅不放油,将松子干炒至上色后盛起备用

3

　　 原锅加适量油,下蒜末,辣椒及葱段爆香后,加入吻仔鱼至干松后盛起备用

4

　　 将煮好的贝壳面沥干放入锅内,加鲜奶油煮至酱汁浓稠

5

　　加入适量吻仔鱼与青酱拌匀,并以盐及胡椒调味即可熄火 将面盛盘,再撒些吻仔鱼,松子与帕马森起司,淋上适量初榨橄榄油就完成了!