简介 小点心~使用玉子烧锅或平底锅。 材料鸡蛋1颗 马铃薯1条 小黄瓜约1/2条 红萝卜适量 美奶滋适量 中筋面粉50g 融化的无盐奶油20g 糖15g 盐1g 牛奶100~150g做法1

　　 将马铃薯切小块，红萝卜切片，放入电锅蒸，外锅约1米杯水。

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　　 将小黄瓜切片，加少许盐抓一下，待其软化再用冷开水冲洗并沥干。

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　　 将马铃薯与红萝卜搅拌成泥，若想要保留口感就不压太烂，加入小黄瓜后，依个人口味加美奶滋搅拌均匀。

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　　 搅拌混合: 鸡蛋 面粉 糖 1g盐 融化的无盐奶油，慢慢倒入牛奶搅拌均匀，静置半小时。

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　　 在玉子烧锅内抹适量的油，将面糊煎成一片片薄饼皮，一面煎好翻面煎，这样的面糊量使用玉子烧锅，可煎3片。

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　　 煎好的饼皮，可切成适当大小。

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　　 一层层舖上马铃薯沙拉。