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林柏好食干贝的做法
发布时间:2019-03-10 18:42:58
简介 日本进口可生食等级干贝,浇淋大甲带有芋香后韵的高粱酒,.. 入口鲜..甜...微带酒香 材料日本生食干贝5CM直径4粒 莱嘉58度高粱酒15cc 鲣
鱼
酱油15cc做法
1
常温退冰约20-30分钟,以筷子微刺干贝中间,若已可感觉到柔嫩没有坚硬感即可
2
浇淋莱嘉58度高粱酒,表面均匀微量,约静待1分钟,后点火
3
以喷枪(喷射打火机)将表面烤至微焦,即可食用或蘸鲣鱼酱油食用
4
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