蔓越莓重乳酪蛋糕的做法
发布时间:2019-03-10 12:16:11

蔓越莓干泡开水软化,软化后挤干水份待用

消化饼干装袋子用杆面棍杆碎,越碎越好

奶油隔水加热融化后 与饼干屑先混合均匀,再倒入8吋烤模内压平,再放进冰箱冷藏

室温软化的奶油乳酪、全蛋、砂糖、柠檬汁一起搅拌,搅拌到无粉粒状。烤箱预热200度

将蔓越莓倒入乳酪糊拌匀,将已压饼干底的烤模从冰箱取出,将乳酪糊倒入

烤箱烤200度15分钟,再转150度烤箱开小隙缝烤40分钟即可出炉 ,先不用脱模,待凉再冷藏至少6小时,冰透后再脱模