猪手，姜，糟卤。

　　1. 猪手洗干净，飞一遍水，（再仔细拔一次毛）

　　2. 加两片姜，暴力炖到酥

　　3. 冲干净血沫，干净的玻璃容器里灌一瓶糟卤

　　4. 丢冰箱一天

　　(5. 吃的时候用干净的筷子夹出来)