简介 久违的磅蛋糕 这次特别加入奶油乳酪&果干 烤的过程中乳酪味超浓郁的 但是磅蛋糕都要放一天后才好吃 烤出来却不能吃实在是好痛苦 这种蛋糕配着浓茶吃超绝配!! (果干我用蔓越莓) 材料低筋面粉230g 细砂糖180g 无盐奶油190g 奶油乳酪160g 鸡蛋4颗 无铝泡打粉10g 香草精适量 果干或坚果60g 25cmx11cm长方模1个做法1

　　 先将烤箱预热摄氏上下火170度，将放置室温软化的奶油乳酪切块，加入细砂糖。

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　　 用电动搅拌机打至羽绒状。

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　　 加入放置是温软化的无盐奶油。

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　　 将步骤三搅拌均匀，分次加入鸡蛋，一样搅拌均匀。

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　　 把所有粉类过筛加入面糊中，加入香草精后用橡皮刮刀拌均匀，切记一定要均匀！

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　　 加入切碎的果干拌匀入模即可。

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　　 入模后，用摄氏上下火170度，先烤30分钟，记得要帮蛋糕表面横划一刀；之后就把温度降低至上火150，下火140度，续烤20-30分钟，竹签插入不沾即可。