简介 蒜头鸡汤的蒜头味。 不带一丝辛辣度，即江湖中传闻「浓郁饱满中却不失清爽」。第一次在海产店点这道汤时，原以为是解酒专门咧，没想到滋味却棒极了。 这么多的蒜头，提高免疫力与抗氧化绝对一流。 材料食材︰蛤蜊300g 食材︰蒜头1/2小碗 食材︰九层塔1小碗 调味料︰米酒1大匙 调味料︰盐适量做法1

　　 大蒜加滚水，强微波2分钟

2

　　 熟化的大蒜 质地如马铃薯般软绵

3

　　 蛤蜊洗净加盐1小匙，静置半小时吐沙(吐完换回清水) 大蒜&蛤蜊加冷水、米酒煮滚 下盐调味，放入九层塔即熄火。