简介 鲑鱼含有优质蛋白质及丰富的DHA，对小朋友的脑部发育很好。以顾胃的苦茶油、香甜的白葡萄醋当淋酱，加上多彩的蔬食，让家人吃得饱足又健康。 毛妈卡洛琳。拾记 https://www.facebook.com/momacaroline 材料鲑鱼１片 茶籽堂冷压鲜萃苦茶油少许 盐巴少许 洋葱（小）１颗 四季豆１小把 小蕃茄１０颗 玉米笋６条 柠檬１小颗 无调味综合坚果２０ｇ 香菜２支 ［酱汁］茶籽堂冷压鲜萃苦茶油１小匙 ［酱汁］白葡萄醋４小匙做法1

　　 备妥食材

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　　 鲑鱼先以少许苦茶油抹一层、再加上少许海盐。其它蔬菜也撒上少许海盐。柠檬切片，一半放在烤盘四周，一半把汁挤出来滴在食材上。即可放入烤箱。温度２００度／时间２０分钟

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　　 取一锅不放油，将综合坚果放入炒出香气即可取出备用

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　　 将所有食材摆盘好之后，淋上酱汁即可食用