简介 市售的烟燻鲑鱼,不是太咸,就是有防腐剂.其实只要简单几个步骤,就能仿制出燻鲑鱼的效果喔！ FB粉丝专页～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 材料可生食等级的鲑鱼300公克 柠檬取青色皮一颗 盐1大匙 砂糖1小匙 干燥百里香叶适量 柠檬酪梨油或橄榄油适量做法1

　　 混合盐和砂糖之后，均匀涂抹在鲑鱼的表面.

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　　 将磨细的柠檬青皮及干燥百里香叶,均匀的涂抹在鱼的表面！

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　　 用餐巾纸将抹好调味料的鲑鱼包起来, 放在冰箱冷藏是约六到八个小时.

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　　 用饮用水冲洗鲑鱼外表的盐分及调味料后, 切成薄片,淋上柠檬酪梨油或是橄榄油后,密封保鲜盒冷藏保存约可2~3天.