简介 买一块好的牛排，只要简单煎过，洒点严和胡椒就非常好吃，如果想来点日式的感觉，可以搭配酸桔和葱花喔 材料牛排一块 葱花.蒜瓣适量 酸桔一颗 健康黄金玄米油适量 红酒适量 月桂叶2片做法1

　　 将牛排用红酒及香料醃过

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　　 用玄米油将牛排间过，大约2分钟翻面

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　　 加入大蒜瓣再煎5分钟左右洒上点黑胡椒和盐

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　　 差不多7分熟的熟度，可以起锅切片

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　　 摆盘后，可以淋上原来的锅子加上一点红酒所煮出来的酱汁

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　　 洒上葱花摆上酸桔就完成囉

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　　 用玄米油入锅时不要将锅子稍的锅份热才煎牛排喔